Knospehof -

Immer mehr Menschen schätzen die Vorzüge konsequenter biologischer Ernährung. Sie schätzen den hervorragenden Geschmack, den Mehrwert und die Sicherheit, die ihnen Knospe-Produkte bieten. Heute produzieren rund 6000 Betriebe nach den strengen Bio Suisse Richtlinien und 11 % der landwirtschaftlichen Fläche wird biologisch bewirtschaftet. Die Knospe steht für eine moderne Agrarpolitik, ein Hand in Hand von Marktwirtschaft und Ökologie. Und sie trägt massgeblich dazu bei, dass die Schweiz gut dasteht im internationalen Biovergleich. Eine Tatsache, die beeindruckt, wenn man weiss, dass die Knospe-Richtlinien die vom Bund geforderten Ansprüche an Bioprodukte übersteigen.

Die Knospe bürgt seit 1981 für

• Gesamtbetriebliche Bioproduktion (geschlossener Kreislauf) und natürliche Vielfalt auf dem Biohof
• Genuss, Geschmack, Authentizität
• Besonders artgerechte Nutztierhaltung und -fütterung
• Verzicht auf den Einsatz von Gentechnik
• Verzicht auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Kunstdünger
• Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe wie Aroma- und Farbstoffe
• Schonende Verarbeitung der Lebensmittel
• Regelmässige unabhängige Kontrolle von Anbau und Verarbeitung