Les avantages d'une alimentation biologique conséquente sont reconnus par un nombre croissant de personnes qui apprécient la plus-value et la sécurité offertes par les produits Bourgeon. Actuellement, environ 6000 fermes travaillent selon les strictes directives de Bio Suisse et environ 11% de la surface agricole de notre pays est désormais exploitée de manière biologique.
Le Bourgeon est le garant d'une politique agraire moderne, d'une étroite collaboration entre économie de marché et écologie. Et la force du label explique pour une large part la position de leader occupée par la Suisse dans une comparaison bio internationale. Un résultat impressionnant quand on sait à quel point le cahier des charges Bourgeon dépasse les exigences posées par la Confédération aux produits bio.
Les animaux des fermes bio peuvent aller régulièrement à l'air libre et au pâturage. Ils mangent surtout des fourrages biologiques, ne reçoivent aucun stimulateur de croissance, et leurs déjections fournissent les engrais dont la ferme a besoin.
Paysages diversifiés, biodiversité naturelle et fertilité des sols: c'est prouvé, l'agriculture biologique favorise tout cela.
Les produit Bourgeon sont transformés avec le plus grand soin. Ils ne contiennent p. ex. aucun arôme, colorant ou OGM.
Les producteurs Bourgeon n'utilisent jamais aucun engrais ou pesticide chimique ou de synthèse, et les fermes doivent être entièrement bio.
Les contrôles indépendants du champ à l'assiette garantissent le respect des directives du cahier des charges Bourgeon.
