Le Bourgeon est synonyme pour
Bio Suisse apporte l'assurance de dispositions complètes et cohérentes d'un haut niveau écologique. Ses critères d'évaluation sont sévères- seules les exploitations qui se consacrent entièrement à la culture biologique sont autorisées à désigner leur production par le Bourgeon. Le label Bourgeon atteste du respect de l'ensemble du cycle biologique - le bio, c'est tout ou rien du tout.
Plus d’information: www.bio-suisse.ch
Au minimum 90% des matières premières doivent provenir de Suisse
Plus de 10% des matières premières sont importées: elles sont soumises à des directives et contrôles équivalents
Les Labels Bio
Les producteurs biologiques sont très divers et novateurs. Parallèlement au Bourgeon, il existe d'autres labels bio qui utilisent comme base le cahier des charges de Bio Suisse.
En voici un bref aperçu:
Les aliments de qualité Demeter représentent un plaisir pour tous les sens. Pleins de vitalité, ils possèdent du caractère et emportent l'adhésion par leur saveur.
Ils sont produits d'une manière holistique, en harmonie avec la nature et dans un même respect envers les êtres humains, les animaux, les plantes et la terre afin que les forces de vie puissent se développer de manière optimale. La différence essentielle du mode de culture Demeter réside dans la présence intense de ces forces indispensables à la vie.
Le logo kagfreiland est aussi synonyme de bio. Depuis 2002, toutes les fermes kagfreiland sont exploitées de manière biologique.
Depuis plus de trente ans, l'organisation suisse de protection pour les animaux de rente kagfreiland s'engage en faveur des vaches, cochons, poules et les autres animaux de la ferme. Par ses projets, elle assure la promotion de conditions d'élevage adaptées à chaque espèce. En collaboration avec les paysans, kagfreiland démontre les atouts d'une approche empreinte de respect envers les animaux.